BHT (2,6-di-terc-butyl-p-krezol)je benchmarkombránený fenolový antioxidant- celosvetovo komerčne najdôležitejšia jednotlivá-fenolová antioxidačná zlúčenina so spotrebou v oblasti mazív, plastov, potravín, palív a kozmetiky. Jeho mimoriadny komerčný úspech je zakorenený v troch vlastnostiach: výnimočne účinný mechanizmus prerušenia reťazca voľných -radikálov{4}}, vysoko priaznivý toxikologický a regulačný profil (vrátane schválenia potravinárskeho{5}}aditíva ako EU E321 a FDA 21 CFR 172.185) a jednoduchý, dobre{9}}zavedený pri rovnakých nákladoch na výrobu čistého bieleho kryštálu s výťažkom o 99 % vyšším ako alebo

Antioxidačný mechanizmus BHT funguje ako aprimárny antioxidant (Chain{0}}Chain Breaking Donor, CB-D): fenolická väzba O–H daruje atóm vodíka peroxylovému radikálu (ROO•) generovanému počas oxidácie uhľovodíkov, čím sa preruší krok šírenia reťazca-. Fenoxy radikál (BHT–O•) odvodený od BHT (BHT–O•) je stabilizovaný dvoma lemujúcimi terc-butylovými skupinami v pozíciách 2 a 6 - ich stérický objem bráni fenoxy radikálu zúčastniť sa ďalších reťazcových-propagačných reakcií (radikálový prídavok k nenasýteným lipidom, dimerizácia s inými peroxylovými radikálmi), ktoré účinne pôsobia ako sinkradikály. Stabilizovaný BHT–O• nakoniec podlieha pomalým terminačným reakciám (spájanie, disproporcionácia) na inertné chinón-metidové produkty, pri ktorých sa neregenerujú žiadne reťazcové-radikály. Čistým výsledkom je spotreba jednej molekuly BHT na ukončenie jedného oxidačného reťazca -, ale keďže každý reťazec môže niesť stovky oxidačných cyklov, molárna účinnosť BHT na jednotku hmotnosti je výnimočne vysoká.

BHT je štandardný primárny antioxidant v motorových olejoch, priemyselných mazivách, turbínových olejoch, kompresorových olejoch, prevodových olejoch, transformátorových olejoch a tukoch. Vo formuláciách motorových olejov (API SP, ACEA C3, CK-4) sa BHT (0,2 – 0,5 hmotn. %) zvyčajne kombinuje so ZDDP (0,7 – 1,2 hmotn. %), aby sa vytvoril komplementárny pár primárnych/sekundárnych mechanizmov AO. V aplikáciách transformátorového a turbínového oleja (IEC 60296, BS EN ISO 4263) je často BHT 0,3 – 0,5 % hm.jedinýmantioxidant, pretože nie je prípustný žiadny ZDDP (riziko nekompatibility ZDDP s izolačnými materiálmi transformátora). Vynikajúca rozpustnosť v olejoch skupiny I–IV skupiny BHT a profil bez SAPS{1}}umožňujú kompatibilitu so všetkými typmi základových olejov a všetkými špecifikáciami SAPS bez obmedzenia. Odporúčaná úprava pre hydraulické oleje s-predĺženým výtokom: 0,3–0,6 % hmotn.

Pri spracovaní polyolefínov (HDPE, LDPE, PP) zabraňuje BHT v množstve 0,05 – 0,2 % hmotn. tepelnej oxidačnej degradácii počas extrúzie a vstrekovania (teplota spracovania 180 – 250 stupňov) a chráni hotový produkt počas dlhodobého-skladovania a vystavenia UV-svetlu. V PVC poskytuje BHT doplnkovú antioxidačnú ochranu spolu so systémami tepelných stabilizátorov. V syntetickom kaučuku a elastoméroch (SBR, NBR, EPDM), BHT v množstve 0,1 – 0,5 % hmotn. zlepšuje odolnosť proti starnutiu - Testy ASTM D573 tepelného starnutia potvrdzujú, že BHT-kaučuk si zachováva pevnosť v ťahu a predĺženie-pri-roztrhnutí po 100 stupňoch výrazne lepšie ako neošetrený BHT je jedným z mála antioxidantov schválených pre polyméry v-kontaktných aplikáciách s potravinami (EU Reg{19}}/2011, FDA 21 CFR 178.2010).

Pri veľmi nízkych dávkach úpravy (10–50 mg/kg, tj ppm) funguje BHT ako vysoko účinný inhibítor oxidácie paliva v benzíne (zabraňuje tvorbe gumy a peroxidu počas skladovania, test indukčnej periódy ASTM D873), nafte (zabraňuje zákalu a tmavému sfarbeniu z oxidácie lipidov, ASTM D2274), bionafte/FAME (EN 1412002 test Rancimat} B7 {EN 1411{ ppm zvyšuje indukčnú periódu bionafty zo 4 na 8+ hodín, čím spĺňa normu EN 14214 väčšiu alebo rovnú 8 hodinám, a palivo pre letecké turbíny (zabraňuje akumulácii hydroperoxidu, ASTM D3241 JFTOT). Extrémne nízka efektívna miera úpravy v palivách (10 – 50 ppm) robí z BHT nákladovo-zanedbateľný stabilizátor paliva aj pri prémiových cenách. Jeho úplná rozpustnosť v palive (žiadne vodné rozdeľovanie), nedostatok kovových zvyškov a kompatibilita so všetkými typmi aditív z neho robí prvý-výber inhibítora oxidácie pre palivá s dlhým{21}}skladovaním.

BHT je jedným z mála syntetických antioxidantov so schválením pre potravinárske prídavné látky v EÚ (E321, max. 200 mg/kg v tukoch a olejoch, 100 – 200 mg/kg v iných kategóriách potravín podľa nariadenia ES 1333/2008) a schválením FDA pre potraviny-s kontaktom (21 CFR 172,102 %, obsah tuku v potravinách max 0). V kozmetike a osobnej starostlivosti je BHT schválený nariadením EÚ o kozmetike č. 1223/2009 ako konzervačný prostriedok (príloha V, max. 0,1 % na produktoch{14}}, 0,8 % na oplachovanie{16}} a je široko používaný v krémoch, pleťových vodách, rúžoch a olejoch na zamedzenie žluknutia.{17}} Potravinársky-BHT (čistota vyššia alebo rovná 99,5 %, ťažké kovy menej alebo rovné 1 ppm) je k dispozícii na požiadanie spolu s dokumentáciou o kvalite potravín{22}}. Poznámka: Štandardná priemyselná -trieda BHT od spoločnosti Sinolook (väčšia alebo rovná 99,0 %) je vhodná na použitie v oblasti mazív, polymérov, palív a kozmetických (nie{26}}potravinárskych) aplikácií; špecifikujte „potravinársku{27}}triedu“ pre jedlý olej, priamy kontakt s potravinami{28}}a aplikácie EÚ E321.